【外食減肥】SUKIYA減肥的健康用餐指南：5大丼飯菜單推薦top 5 sukiya menu for weight loss

當半夜來臨，肚子餓的時候，你會選擇吃什麼呢？對於那些追求減脂的人來說，外出用餐總是一個挑戰，但SUKIYA的日式丼飯可能是一個不錯的選擇。這家連鎖餐廳提供24小時服務，以其美味的丼飯而聞名，特別是牛肉丼和鰻魚丼。在這篇文章中，我們將探討最適合減脂人吃的SUKIYA不同菜單選項。

文章內容包含

• SUKIYA介紹
• 挑選原則
• 推薦的SUKIYA減肥餐點
• 吃不飽怎麼辦？(配餐技巧）

SUKIYA有分迷你碗、中碗和超值碗、超大碗，很多人會在網路上發問 吉野家 或SUKIYA，到底是要點哪一個尺寸呢? 如果今天你是想減脂的話，我會推薦你要選迷你碗或中碗，為什麼，那你要繼續看下去吧~

SUKIYA介紹

SUKIYA是一個源自日本的跨國日式快餐連鎖店，通常被譽為“牛丼御三家”之一，與吉野家和松屋食品並稱，日本全國展店總數則在牛丼御三家中居冠。SUKIYA因其價格實惠和出餐效率高而受到顧客喜愛，並且提供不同碗的選擇，從迷你碗、中碗、超值碗和超大碗。

挑選原則

1. 尋找富含纖維的餐點： 均衡的餐點通常應包括足夠的纖維，而蔬菜是主要的纖維來源之一。因此，盡量選擇那些添加了蔬菜的菜單選項。例如，如果你喜歡牛丼，不妨選擇泡菜牛或秋葵牛，因為它們增加了蔬菜的攝取量，同時也提高了飽腹感。
2. 利用配餐增加飽腹感： 如果你的目標是減肥，那麽吃飽是非常重要的。畢竟，吃一點點意義不大，但我們也不必一味選擇大碗的餐點。相反，可以選擇迷你碗或中碗，然後通過配餐來增加飽腹感。不同的人需要不同的飲食攝入量，所以選擇合適的碗和配餐是很關鍵的。
3. 選擇中碗以下的餐點： 經過評估，中碗或迷你碗的熱量通常與一般的便當店提供的飯量相當。如果選擇超值碗或超大碗，那麽飯量可能會超出你一天所需的熱量。根據營養需求，建議選擇中碗以下的餐點，以確保攝取的熱量在可接受的範圍內。我們一天的建議攝取一餐來講，男生建議是500-700大卡之間，女生500-600大卡之間，而在這個有限的條件之下，你要去選擇相對來講比較有飽足感的食物。

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推薦的SUKIYA減肥餐點

牛丼

SUKIYA的牛丼是其招牌菜之一，有多種款式和選項。無論你選擇哪一種，牛丼的基本營養素都差不多，主要包括熱量、蛋白質、脂肪和碳水化合物。如果你想稍微控制體重，建議選擇迷你碗或中碗。迷你碗的熱量大約為496大卡，蛋白質15.7克，脂肪17.2克，碳水化合物69.8克，而中碗稍大。

這款裡面還加一個特別的秘密武器-薑，薑汁會讓它的味道會比較提味一點，所以整體來說，風味又更好吃了。

其實迷你碗的飯量，相當於就是正常一碗飯的量，而超值碗跟超大碗的差別在於，飯量可能是1.5倍甚至到2倍之多，就等於你吃進兩碗飯的熱量。

迷你碗 的飯量其實是OK，但肉量可能就是偏少，或者是菜量根本不夠，因此你可能要記住一個概念，如果我們去吃那種好吃的外食的店，通常一個主餐，你只能用很嚴格條件去選擇，剩下的，你要補齊你的營養素，你就要看你缺的是什麼，而依照這個組合，它已經有蛋白質，所以補充蔬菜是更好的選擇，所以這時候你就可以選擇蔬菜組合。

推薦指數

★★★★

泡菜牛丼

SUKIYA的泡菜牛丼，它不僅口感出色，還提供了均衡的營養。這款泡菜牛丼的熱量為524大卡，含有17.6克的蛋白質，17.5克的脂肪和75.2克的碳水化合物。雖然與傳統的牛丼相比，泡菜牛丼的熱量略高，但這是因為它添加了泡菜，這讓這道菜更加美味。

泡菜的加入不僅豐富了口味，還為這道美食帶來了一些額外的好處。泡菜是一種發酵食品，富含益生菌，對於腸道健康非常有益。雖然泡菜中的益生菌可能相對較少，但它仍然為你的健康帶來好處。此外，泡菜的微酸味為這道菜增色不少，但並不過於酸，適合大多數人的口味。

另一個亮點是泡菜牛丼的微辣程度。它不是極辣的食物，因此不必擔心辛辣口味。這種微辣的特點為這道菜增色不少，使口味更加多元化。此外，泡菜的微辣味與牛肉和飯相互交融，為你提供了美味的味覺體驗。

總的來說，SUKIYA的泡菜牛丼是一道美味和營養兼具的選擇。它豐富的口感、微酸和微辣的味道，以及泡菜的營養價值，它將酸、辣、甜三種味道巧妙地結合在一起，讓你回味無窮，下飯又美味。

推薦指數

★★★★

秋葵牛丼

秋葵牛丼這道美食獨具特色，不僅味道美味，而且蘊含著許多健康益處。

首先，秋葵的外觀讓人難以抗拒，它們的形狀酷似星星，獨特的綠色令人喜愛。此外，秋葵富含粘液蛋白，這就是它那獨特的“黏黏”口感的來源。粘液蛋白在秋葵中的作用是保護胃壁，尤其對於那些容易患胃食道逆流、胃部敏感的人來說，具有保護作用。

秋葵的粘液蛋白還具有增加飽腹感的功能，這使得這道美食即使只含526大卡的熱量，依然能夠讓人感到飽足。此外，它含有18.2克的蛋白質、17.3克的脂肪和75.7克的碳水化合物，為你提供了均衡的營養。

尤其對於喜歡山藥或像秋葵這種粘滑口感的人來說，秋葵牛丼是一道令人難以抗拒的美食。它吃起來如絲滑般柔嫩，讓人陶醉其中。然而，根據個人口味，有些人可能對其獨特的“黏黏”口感不太習慣，因此評分會有所不同。

盡管口味獨特，但在整體風味上，與其他選擇相比略遜一籌。這也是為什麽我建議根據口味和需求，盡量靈活變化你的選擇。

推薦指數

★★★★

SUKIYA的咖哩飯

SUKIYA以其豐富多樣的咖哩飯系列而聞名，從傳統的咖哩飯到創意十足的組合，讓人目不暇接。在這裏，我將為你介紹其中幾款主打咖哩飯的選擇，包括咖哩飯、起司咖哩飯、溫玉咖哩飯、牛肉咖哩飯、可樂餅咖哩飯、溫玉牛肉咖哩飯，以及隱藏版料理雞腿咖哩飯。

咖哩飯是SUKIYA菜單上的一大亮點，但為什麽我不建議直接選擇普通的咖哩飯呢？原因在於，普通咖哩飯主要由碳水化合物和脂肪組成，而蛋白質相對較少。這會導致蛋白質攝取不足，也容易感到不夠飽腹。因此，我更推薦選擇具有更多蛋白質的選項，如雞腿咖哩飯。

雖然SUKIYA的官方網站上沒有提供雞腿咖哩飯的熱量信息，但我們可以根據普通咖哩飯和雞腿加咖哩醬的熱量來估算。迷你碗咖哩飯的熱量為413大卡，含有12.8克蛋白質、6.8克脂肪和76.1克碳水化合物。雞腿的蛋白質含量大約在28克左右，脂肪含量適中。

因此，雞腿咖哩飯的總熱量估計在250-300大卡之間。為了使這道美食成為更健康的選擇，我建議去掉雞腿的皮，並搭配一份蔬菜，以增加蛋白質攝入並控制總熱量，使其在700大卡左右，既能保持飽腹感，又可以享受美味。

SUKIYA的咖哩飯一般味道略帶微辣，而甜度適中，不會太甜。同時，它的咖哩醬帶有濃郁的咖哩香味，使整道菜的口感豐富。如果你不喜歡過於鹹的食物，你可以適量減少醬的使用，以達到更適合口味的程度，適合那些希望攝入更多蛋白質的人。

推薦指數

★★★★

SUKIYA的溫泉鰻魚丼

SUKIYA的溫泉鰻魚丼中碗是一道美味、充實的選擇，尤其適合那些參加重訓或有氧運動的人。這道料理的熱量為755大卡，含有30.2克的蛋白質、23.8克的脂肪和104.4克的碳水化合物。

由於其份量相對較大，相當於普通鰻魚丼的1.5至2倍，這款料理富含高碳水化合物。這意味著如果你是一位運動愛好者，特別是參加重訓或有氧運動的人，這道高碳水化合物食物非常適合你。它可以提供足夠的能量，有助於提高運動表現，同時你可以吃得更多，無需擔心熱量攝入。

在營養師的眼中，溫泉鰻魚丼中碗屬於豆魚蛋肉類的中脂肉類，油脂含量略高，但由於它是魚類，所以多余的油脂仍在可接受範圍內。此外，這款料理也含有高蛋白質，是健身者的理想選擇。如果你在運動後需要一頓正餐，SUKIYA的溫泉鰻魚丼中碗絕對值得一試。

這道料理還附帶了一顆溫泉蛋，提供充足的蛋白質補充。咖哩醬的味道恰到好處，美味的鰻魚讓這道料理更上一層樓。雖然不是最頂級的鰻魚，但它的口感仍然相當出色。

一個有趣的概念是，只要你選擇的餐點的營養素在可接受的範圍內，並符合你的期望，你無需過分擔心其中的調味醬。這意味著，無需擔心油脂、鹽分或糖分的問題，因為它們都在你的允許範圍內。這是外出就餐的好處，特別是當你需要控制體重時。

如果SUKIYA的分店沒有溫泉鰻魚丼中碗，你可以選擇點一份溫泉蛋套餐，其中包括一顆溫泉蛋和一碗味噌湯。這可以增加你的飽腹感，同時補充足夠的蛋白質。總之，純粹品嘗這道料理已經是一種幸福，而與溫泉蛋一起享用則更加令人滿足。

無論你是健身愛好者還是只是想享受美味的人，SUKIYA的溫泉鰻魚丼中碗都是一個美味的選擇。不論何時，只要你需要充實而美味的一頓餐，這道料理都是一個絕佳的選擇。

推薦指數

★★★★★

吃不飽怎麼辦？(配餐技巧）

SUKIYA提供四種套餐：溫泉蛋、唐揚（日式炸雞）、可樂餅和蔬菜，每個套餐均附帶一份味噌湯。我們建議避免選擇唐揚和可樂餅套餐，因為它們在營養平衡上不如其他選擇。

相反，選擇蔬菜套餐，其中包括豐盛的炒蔬菜，額外增加約70大卡。采用的烹飪方法確保蔬菜保持其質地和口感，這些蔬菜可以很好地搭配你的主餐，提供均衡的營養。

總結

總之，每個人的飲食需求都是不同的，取決於個人的體重、運動量、生活方式和工作量等因素。因此，我們不能提供一種適用於所有人的標準飲食方案。減肥和保持健康是一個個性化的過程，需要根據自己的情況來制定計劃。

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