3c Cta

【減脂必知】吃素可以減肥成功嗎? 營養師告訴你9個成功素食減肥的秘訣

你是一名想減肥的素食者嗎? 減肥往往是一個困難而復雜的過程,但對素食者來說更具挑戰性。許多流行的減肥計劃嚴重依賴肉類和動物產品,這會讓素食者感到被冷落或沮喪。然而,只需一點知識和計劃,素食者也可以在保持健康均衡飲食的同時實現減肥的目標。

本篇內容大致包含

  • 什麼是素食主義?
  • 素食有哪些種類
  • 素食對減肥的好處
  • 素食減肥的秘訣

素食者通常會很困惑該怎麼吃以及吃得正不正確。雖然如此,研究表明,與吃肉的人相比,吃素的人通常體重指數 (BMI)會 較低。因此,只要遵循9個小秘訣,如: 吃原型食物、攝取足夠的蛋白質、注意份量、嘗試不同的烹飪方法、多喝水、睡眠充足、尋求營養師的幫助等,一樣可以成功減肥,想了解更多,請你一定要看下去!

素食減肥
【減肥方法系列】
 【減肥方法系列1】3C減肥法,營養師ricky親授「3階段」,減肥後維持體重不是夢
 【減肥方法系列2】代餐奶昔減肥有用嗎? 奶昔減肥的2個技巧及3個潛在問題
 【減肥方法系列3】仙女餐是什麼? 小心照著做不瘦反變胖
 【減肥方法系列4】什麼是生酮飲食? 生酮飲食減肥有效嗎?
 【減肥方法系列5】吃辣減肥能變瘦嗎?愛吃辣的人的福音 
 【減肥方法系列6】GM減肥法有用嗎? GM diet菜單跟著吃7天瘦7公斤!
 【減肥方法系列7】減肥藥可以幫助你減肥嗎?它是躺著減肥的靈丹妙藥!
 【減肥方法系列8】減肥茶包安全嗎? 追求瘦身需謹慎!
 【減肥方法系列9】瘦瘦筆是什麼? 它是如何運作的?
 【減肥方法系列10】吃素可以減肥成功嗎? 營養師告訴你9個成功素食減肥的秘訣

如果你覺得內容對你很有幫助,歡迎追蹤我們的line👇👇👇

這張圖片的 alt 屬性值為空,它的檔案名稱為 slb8768w.png

歡迎你追蹤我們的其他社交平台唷 👇👇👇

yt logo
line logo
IG logo
小紅書 logo
fb logo

什麼是素食主義?

在深入研究素食者的減肥秘訣之前,讓我們先定義什麼是素食主義。素食者是指不吃肉、家禽或海鮮的人。

素食的種類

台灣素食的種類

根據行政院衛生署(衛福部前身)公告的「包裝食品宣稱為素食之標示規定」,素食種類分類如下:

(一) 全素或純素:只食用不含植物五辛(蔥、蒜、韭、蕎及興渠,即為洋蔥)之純植物性食物。

(二) 蛋素:食用全素或純素及蛋製品。

(三) 奶素:食用全素或純素及奶製品。

(四) 奶蛋素:食用全素或純素及奶蛋製品。

(五) 植物五辛素:食用植物性之食物。

你可能有看沒有懂,這裡在進一步跟你做更白話的解釋啦~

  1. 全素或純素: 不吃肉、海鮮、雞蛋、乳製品(如牛奶、芝士等),只吃純植物性食物,不含五辛(蔥、蒜、韭菜、蕎和洋蔥)。
  2. 蛋素食者: 不吃肉、海鮮、乳製品,但可以食用蛋製品和不含五辛的純植物性食物。
  3. 乳素素食者: 不吃肉類、海鮮和蛋製品,但可以食用乳製品和不含五辛的純植物性食物。
  4. 蛋奶素食者: 不吃肉類和海鮮,但可以食用雞蛋和奶製品,以及不含五辛的純植物性食物。
  5. 辛素食者: 不吃肉類和海鮮,但可以食用含有五辛香料的食物。他們也可能食用雞蛋和奶製品,這取決於個人喜好。

西方素食的種類

根據美國的梅奧診所Mayo Clinic網站資料,素食主要分為

  1. 乳素素食Lacto-vegetarian:不吃肉類、魚類、家禽和雞蛋,但吃牛奶、起士、優格等乳製品以及含五辛的純植物性食物。
  2. 蛋素(Ovo-vegetarian):不吃肉類、家禽、海鮮和乳製品,但吃雞蛋以及含五辛的純植物性食物。
  3. 蛋奶素食(Lacto-ovo vegetarian):不吃肉類、魚類和家禽,但吃乳製品和雞蛋以及含五辛的純植物性食物。
  4. 魚素者(Pescatarian):不吃肉類、家禽和奶製品,但吃魚類以及含五辛的純植物性食物。
  5. 全素或純素(Vegan):不吃所有動物產品,包括肉類、家禽、魚類、奶製品、雞蛋,但吃含五辛的純植物性食物。

另外,也有些人選擇彈性素食(flexitarian diet),顧名思義,就是很有彈性的素食者,想吃素就吃素,偶爾也可以吃葷,偶尔或少量的吃肉、奶制品、蛋、家禽和鱼。

台灣和西方的素食主義類型大致相似,但每種類型的流行程度可能存在一些差異。全素和蛋奶素是素食常見類型。然而,由於文化和宗教的影響,台灣可能更加強調素食主義。許多台灣佛教徒奉行素食,並可能選擇遵循排除五辛的更嚴格的素食飲食。

另一方面,由於文化和飲食偏好,西方的蛋素和奶素可能更為普遍。例如,有些人可能會選擇奶素,因為他們可以放心食用乳製品,但又想避免吃肉。其他人可能會選擇蛋素,因為他們認為雞蛋提供了良好的蛋白質和營養來源。

素食主義對減肥的好處

雖然吃素並不能保證一定能減肥,但有幾個原因可以說明它會有所幫助。一方面,素食通常富含纖維,可以幫助你感到飽足,同時消耗更少的卡路里。此外,許多素食的脂肪和熱量都很低,這可以讓你更容易堅持限制熱量的飲食。

最後,研究發現與肉食者相比,素食者的體重指數 (BMI) 和肥胖率往往較低

素食減肥的秘訣和技巧

如果你是一位想要減肥的素食者,請牢記以下的技巧:

1.吃原型食物

為了你的健康和減肥目標,你可以做的最重要的事情之一就是專注於吃完整的、未加工的食物,也就是原型食物。這意味著選擇新鮮水果和蔬菜、全穀物、堅果和種子,而不是薯片、餅乾和含糖零食等加工食品。

這些食物的纖維含量通常較高,熱量較低,可以幫助你感到飽腹感,同時總體上消耗的熱量會更少。

💡 你對原型食物是否很模糊,看這篇你就會馬上了解原型食物是什麼? 有哪些? 7種幫助你減肥的原因

2. 攝取足夠的蛋白質

雖然可以通過素食獲得足夠的蛋白質,但它確實需要更多的努力才能達成。確保你的每頓飯都有加入豆類、扁豆、豆腐和豆豉等富含蛋白質的食物,以幫助你可以感到更加的飽足。你還可以嘗試食用素食的高蛋白粉來幫助你滿足每日蛋白質的需求。

💡 減脂需要攝取足夠的蛋白質,如果想要補充蛋白質,素食者的你也可以選擇素食的乳清蛋白來補充,趕快來看甚麼是乳清蛋白 乳清蛋白是什麼? 好處? 壞處? 怎麼喝? 什麼時候喝? 看這1篇就夠了!
高蛋白飲食

3.注意你的份量

雖然素食食品的卡路里含量往往低於肉類食品,但注意份量仍然很重要。確保你的總攝入量是在你的減脂熱量內,並註意你的飢餓感和飽腹感,以避免暴飲暴食。

4.嘗試不同的烹飪方法

素食的一大優點是可供選擇的食物和烹飪方法多種多樣。嘗試不同的美食和烹飪方法,讓你的飯菜變得有趣和令人滿意。

你可以嘗試用燒烤、烘烤、炒或蒸,或者嘗試新的香料或醬汁來增加風味。素食也可以讓食物變得美味可口!

5.多喝水

多喝水可以幫助您感到飽足,還可以幫助排出體內毒素。每天至少喝 8-10 杯水。

喝水 調節體溫

6. 充足睡眠

充足的睡眠對於減肥和整體健康至關重要。睡眠不足會導致食慾增加和暴飲暴食,以及運動力下降。至少每晚要有 7-9 小時的睡眠時間,以幫助保持荷爾蒙和新陳代謝的平衡。

充足睡眠

7. 不要忘記健康脂肪

雖然注意熱量攝入量很重要,但確保從飲食中攝入足夠的健康脂肪也很重要。酪梨、堅果、種子和橄欖油都含健康脂肪,尤其是Omega 3,可以減少體內的發炎反應、保護眼睛的健康,並且是大腦發育的重要營養素的來源。

 💡 你想知道有哪些食物可以獲取Omega 3嗎,趕快來看 什麼是Omega 3 6 9? 如何吃對「油」

8.尋求營養師的協助

如果你正在努力減肥或對減肥過程感到不知所措,請考慮尋求營養師的協助。這些專業人士可以幫助你制定個性化的膳食計劃,並在此過程中提供支持和指導。

如果我告訴你,你將有機會和我們營養團隊一對一的諮詢,
你想要嗎?

 只要參加免費課程《終身不復胖策略:3C減肥法》,
 你將免費獲得一對一營養諮詢的機會,
 有專家協助你找出減脂路上的卡點,
 挖掘出你的深層動機,
 讓你更了解自己的目標。
 
上完課後,你將獲得:
 🟠 掌握90%以上減脂成功的最底層邏輯-熱量赤字
 🟠 如何不捨棄美食也能減脂的祕密,不必再違背自己的內心
 🟠 如何能與生活接軌的減脂方式,不被減脂計劃給束縛
 🟠 3C減肥法,打破惰性心理、停滯逃避的身心靈減肥法
 🟠 贈送和專業營養團隊一對一諮詢的機會 

只有報名課程,才能獲得和專業營養團隊一對一諮詢的機會 唷!
名額有限,趕緊報名👇👇👇

9. 對自己要有耐心和善待

請記住,減肥是一段旅程,一路上耐心和善待自己很重要。不要因挫折或失誤而氣餒,並慶祝你的每一點進步。

總結

素食減肥可能具有挑戰性,但只要有正確的心態和策略,就有可能以健康和可持續的方式實現你的目標。通過以上的9個技巧,你也可以創造健康均衡的素食飲食,以達到你的減肥目標。